کافیشاپ، یکی از پروژههای جذاب گروه پایگان، با یک طراحی مدرن و محیطی دلنشین است که تجربهای ویژه برای این گروه بوده است. از جمله تفاوتهای بارز این پروژه با دیگر پروژهها این است که علاوه بر ساخت و اجرا، طراحی و معماری آن نیز توسط گروه پایگان انجام شده است.